Gran parte de la música antigua que se conserva de la Edad Media y el Renacimiento, está constituida por obras religiosas y especialmente misas. Por esta razón, Música Arcana, con el propósito de equilibrar en su justa medida lo profano con lo religioso, difunde en su programación ambos repertorios. La vida de San Jacobo o si quieren, el apóstol Santiago, dio origen a uno de los cultos y peregrinajes más grandes desde la Edad Media hasta nuestros días, el de Santiago de Compostela. Hoy Música Arcana trasmite parte de la Misa Sancti Jacobi en honor a Santiago, del compositor franco flamenco Guillaume Dufay, en interpretación del ensamble La Reverdie.