Cátedra Oreste Plath: Anabella Grunfeld
Chile, cocinas de pueblos originarios. Herencia y deuda se titula la conferencia que ofrecerá en forma remota.
Feria del Gusto en La Araucanía.
El miércoles 10 de noviembre se realizará la séptima sesión de la Cátedra Hispanoamericana Oreste Plath, que organiza la Sociedad de Folclor Chileno.
Anabella Grunfeld Havas, profesora e investigadora de cocina chilena y miembro de Slow Food Chile, dictará la conferencia "Chile, cocinas de pueblos originarios. Herencia y deuda”.
Su exposición será comentada por Cristián Vargas Paillahueque, y por Carlitos Baigo. A las 18:00 horas, en el canal de YouTube Extensión Utalca. Gratis.
Información: Sociedad de Folclor Chileno.
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